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収納で嵩張ることから敬遠されがちな蒸し器を使わず、お手持ちのフライパンや鍋にのせるだけで、本格的な蒸し料理ができるステンレス製のスチーマー。
蒸しプレート全体に蒸気穴を設置、下からの蒸気がまんべんなく食材に当たります。ドーム型の蓋は加熱蒸気を対流させ食材の加熱ムラがなくふっくらしっとり調理します。
使い方は簡単。フライパンや鍋にお湯を沸かし、食材をのせたスチーマーを乗せて蓋をするだけです。
蓋はひっくり返すと受け皿として使用することができ、スチーマーを乗せてアツアツの蒸し料理をそのまま食卓へ運ぶこともできます。洗った野菜や鍋用カット野菜などをスチーマーにのせ、蓋を受け皿にすれば盆ザル＆ボウルのような使い方もできます。
金属加工の町、新潟県燕三条地区の職人が一つ一つ丁寧に仕上げています。ステンレス製で食材の臭い移りも少なく、汚れも簡単に落ちるので、衛生的にご使用いただけます。
蒸し料理レシピ集付き。
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